Buna fra Etiopien

Denne kaffe fra Guji, Etiopien produceres af Bette Buna, som transformerer etiopisk kaffeproduktion gennem social bæredygtighed. Da de fleste kaffebønder mangler en levevenlig indkomst, bekæmper virksomheden fattigdom ved at donere 350.000 klimatilpassede kaffeplanter årligt, hvilket løfter lokalområdets økonomi markant.

Virksomheden fungerer som en inkluderende arbejdsplads, der skaber job til marginaliserede grupper, herunder enlige mødre og mennesker med handicap. Gennem en unik, transparent forsyningskæde spores arbejdet ned til den enkelte person. Dette sikrer fuld sporbarhed og garanterer fair lønninger. Hos Bette Buna er socialt ansvar fundamentet, hvor alle i værdikæden bliver værdsat og belønnet retfærdigt for deres indsats.

Denne kaffe har en gennemtrængende smag af bergamotte og lette florale noter. Syren minder os om friske hindbær, imens eftersmagen minder om en chokolade med orangeknas.

Ristet som en mellemlys espresso er dette en super livlig kaffe, som gør sig super godt som espresso eller med en anelse mælk, f.eks. som cortado eller flat white.